Ibéricos
- Salchichón y Chorizo de Martínez
- Jamón de Julián Martín – Salamanca
- Jamón Curado de Montenevado – Segovia
- Salchichón Longaniza Sendra
Quesos
QUESO DE FRAILES
- Queso de Cabra Semicurado
- Queso de Cabra Fresco
- Queso Curado
- Queso de Cabra en Polvo
SURTIDO LEVASA
- Semicurado
- Curado
- Mezcla
- Puro de Oveja
- Viejo
OTRAS VARIEDADES
- Sánchez Romero Ocaña
H.M.
- Curado
- Semicurado
- Curado en Aceite de Oliva
- Curado en Manteca y Romero